L'agriculture du Nord                             

LA FDSEA COMME DEFRICHEUSE DE PROJETS


Il y a quelques années, le Nord de la mine, de l'Industrie textile et métallurgique, était l'un des fleurons économiques de la France. " Enlève ton chapeau... V'là un chti'mi ". Ce slogan des nordistes en voyage ne prêtait pas qu'à sourire. 

Par la volonté de ses hommes, le Nord a aujourd'hui, après beaucoup de souffrances, tracé des voies vers un avenir prometteur au cœur d'une Eurorégion qui représente le plus formidable carrefour géographique, politique, démographique, économique et structurant de l'Europe des 15 ou des 21. 

Ce contexte, avec ses têtes de pont à l'International ( Auchan, Bonduelle, Roquette, Lesaffre, Leroux...), n'est pas neutre pour l'agriculture du Nord. Celle-ci s'appuie sur la diversité de ses hommes et de ses productions pour partir à l'assaut du précieux bassin de consommateurs de l'Eurorégion, des nombreuses industries alimentaires du département et de la grande distribution. 

Outre la valorisation des produits, elle se donne l'ambition de répondre aux nouvelles attentes de la société. C'est pourquoi, collectivement et individuellement, les agriculteurs du Nord se lancent dans des actions nouvelles d'améliorations environnementales et paysagères, d'accueil à la ferme et de communication ; ...
... avec en tête de file la FDSEA comme " défricheuse de projets " !



POUR SEDUIRE LES CONSOMMATEURS : NOTRE DIVERSITE


En entrée, dégustez une tarte au Maroilles. Ensuite, optez pour un potjevlesh (potée de viande) ou un steak bien tendre de Blanc-Bleue accompagné de petits légumes et de pommes de terre. N'oubliez pas de boire une bonne bière fermière non pasteurisée. En dessert, vous aurez l'embarras du choix entre nos yaourts fermiers, notre tarte aux pommes de l'Avesnois ou nos fraises. N'hésitez pas à terminer par une tasse de chicorée. 
En bref, l'agriculture du département du Nord vaut le détour, rien que pour la diversité des produits qu'elle propose ! Il faut dire qu'elle se situe au carrefour de plusieurs zones géographiques. 

Une richesse de paysages

Bordé au nord par la frontière belge et la mer du Nord, notre département se divise en cinq grands territoires que sont la Flandre Maritime, le cœur de Flandre, la métropole Lilloise, le Hainaut et l'Avesnois. 

Les agriculteurs entretiennent ainsi des paysages variés grâce à la polyculture élevage, au maraîchage, aux grandes cultures et aux élevages bovins des zones bocagères du sud du département. Leur rôle d'aménagement de l'espace est d'autant plus important que notre territoire est très urbanisé. Le Nord compte 2,5 millions d'habitants sur un territoire de 5 700 km². La densité de population dépasse donc les 440 habitants au km². 

Des fermes en pleine ville

Même si cette urbanisation pose quelques problèmes de pression foncière ou de voisinage, les agriculteurs sont conscients que c'est aussi un précieux bassin de consommation à exploiter. L'industrie alimentaire l'a d'ailleurs compris puisque qu'elle est représentée par environ 200 entreprises qui emploient près de 20 000 personnes. 

Beaucoup d'agriculteurs pratiquent la vente directe afin de mieux valoriser leurs produits. De façon plus générale, le monde paysan ressent fortement le besoin de faire connaître son métier aux citadins afin d'engager le dialogue. 

Diverses formes de communication se mettent en place : l'accueil d'enfants en ferme pédagogique, la diversification touristique, des opérations fermes ouvertes, de nombreux marchés du terroir, l'accueil social ou de personnes âgées... 
... Dans le Nord, l'agriculture citoyenne se vit au quotidien !



L'AGRICULTURE DU NORD EN QUELQUES CHIFFRES...


- 9000 exploitations soit plus de 15 000 emplois
- 8,6 milliards de chiffre d'affaires
- Le Nord est le premier producteur français de pommes de terre.
- Plus de 20 légumes différents sont cultivés dans le département.
- Surface moyenne des exploitations : 39 hectares
- L'agriculture occupe 70 % du sol.
- La superficie toujours en herbe occupe un hectare sur cinq.
- Les céréales recouvrent 38 % de la superficie cultivée.
- 35 % des agriculteurs sont pluri-actifs.